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肉質は硬いですが、旨味はギュッと凝縮されてます!!



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4.33
9
  • 購入者
    女性
    投稿日
    親鳥の歯応えが好きでもも肉が無かったので残念でしたがこれもまた買ってよかったです。
  • 購入者
    30代 男性
    投稿日
    ひね鳥そのものがいたるところで硬いと言われていてどれだけなんだ?と戦々恐々としておりましたが、冷凍で届いたものを解凍し、適当に切ってみりんと醤油で味付けして食してみたところ、歯ごたえが多少あるというだけで普通においしい肉でございました。 久々に上質の肉を食べた気がして大満足です。 商品そのものの価格も非常に安いので、あとは供給量が多くなれば満点だと思います。 再入荷がいつかはわかりませんが、供給量が安定して再入荷のめどが立ちましたらリピート確定です。 安さと質が両立した最高の肉だと思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    たいへん美味しい鶏肉でした。親鳥のものはその辺のスーパーでは買えないのでぜひ食べてみたくて購入しました。皮付きだったのですが、皮が固くてなかなか噛み切れない点を理解しておいたいいと思います。自分はもつ鍋大好きなので気になりませんでしたが、家族が噛み切れず残りは私が全部食べました(ある意味ラッキ-)

親鳥の胸肉なので硬いですが旨みは濃厚です。 かたい親鳥胸肉(皮付き)1kg入り[親鶏] ※親鳥のため昔ながらの「硬い肉質」の鶏肉となります。ご了承ください

商品番号 oyamune
当店特別価格 ¥ 1,080 税込
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ありがとうございます。完売いたしました。
商品内容
親鳥胸肉(皮付き)1kg入り

自然のエキスがいっぱいの有精卵「一番鶏」を生んでいた親鶏のお肉です。
むね肉はもも肉と比べても、特に高たんぱく低脂肪です。
むね肉の栄養素の中で、特に話題を呼んでいるのが「アンセリン」と「カルノシン」。
アンセリンとカルノシンのどちらか一方を含む食品はありますが、両方を多く含むのは鶏肉だけ。
しかもむね肉はもも肉の2倍も含んでいます。

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