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    肉質が味わいがあり、歯ごたえがあるので 鶏肉と思えないほど美味しい鶏です 皮やボンボジは脂があるので、出た脂は利用するようにします 我が家では溶岩プレートで焼いて 出た脂を茄子などの野菜に吸わせて焼きながら美味しく頂きました
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