秋の味覚の王様といえば『松茸』。

水郷のとりやさんでは、その秋の味覚を堪能していただこうと『松茸』を贅沢に使用した上品な『松茸炊き込みご飯』をお届けいたします。

よく市販されている松茸ご飯には、しめじなどが一緒に入っているものがありますが、水郷のとりやさんで作る松茸炊き込みご飯には、『松茸』以外のきのこは入っておりません！！

でも、松茸だけですとパサついてしまいますので、油揚げを入れてしっとりと仕上がるようにいたしました。純粋に松茸の美味しさを感じていただける、贅沢な『松茸炊き込みご飯』に仕上げてありますので、今年の秋は、この炊き込みご飯で季節を感じてください！！

かさが開いてしまうと、そこから松茸の香りがどんどん失われていってしまい、松茸の価値もそれと同様にどんどん下がっていってしまいます。

そこで！！

豊洲市場にある青果仲卸「築地松弘」から厳選された松茸を仕入れています！！

松茸は中国産のものですが、目で見て、手で触って、鼻で嗅いで厳選した松茸を使用しています。