寒い冬にぴったり！鶏むね肉で作るきのこたっぷりヘルシーおつまみ鍋レシピ

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店

水郷のとりやさん店長の須田です。
 

寒い冬、温かい鍋が食卓に並ぶだけで心も体も温まりますね。

特に鶏むね肉を使った鍋は、高タンパクで低カロリーというヘルシーな魅力に加え、調理も手軽です。
 

この記事では、忙しい平日でも簡単に作れる鶏むね肉のおつまみ鍋レシピを中心に、美味しく作るコツやバリエーションもご紹介します。

健康的でお酒にぴったりな鍋料理で、寒い夜を楽しく過ごしませんか？
 

鶏むね肉が選ばれる理由

 

鶏むね肉は低脂肪で高タンパクのため、ダイエット中や健康志向の方にも人気の食材です。

また、鍋に入れることでスープに旨味が染み出し、他の具材をより美味しく引き立てます。
 

さらに、加熱してもパサつきにくい調理法があるため、初心者でも安心して使えるのも魅力です。

 

コスパ最強！毎日の食卓に取り入れたい鶏むね肉の活用法

 

鶏むね肉は手頃な価格で購入できるのも大きなメリットですね。

鍋以外にも、スープや炒め物、サラダに使うことができ、冷蔵や冷凍保存もしやすい食材です。

家庭の食費を抑えつつ栄養を摂りたい方にはぴったりです。
 

胸肉のきのこたっぷりおつまみ鍋の必要な材料と手順

 

材料一覧

（4人前）

・水郷どりむね肉・・・600g

・豆腐・・・1丁

・白菜・・・4枚

・にんじん・・・1/2本

・ほうれん草・・・1/2束

・ねぎ・・・2～3本

・しめじ・・・100g

・椎茸・・・100g

・春菊・・・1束

・生麩（スライス）・・・1/2

・昆布・・・10cmのものを1枚

・ぽん酢醤油・・・適宜

・薬味（大根おろし、刻みねぎ、七味唐辛子）・・・適宜

 

このレシピに含まれるカロリーや栄養素

　

• エネルギー: 770 kcal
• たんぱく質: 102 g
• 脂肪分: 18 g
• 炭水化物: 30 g
• 飽和脂肪酸量: 5 g
• 不飽和脂肪酸量: 10 g
• コレステロール量: 180 mg
• 食物繊維総量: 12 g
• 食塩相当量: 4.2 g

　

参考：日本食品標準成分表
 

作り方の手順

 

１．むね肉は大きめのぶつ切りに、豆腐はやっこに、白菜、にんじん、ほうれん草は茹でる。

巻きすの上に、白菜4枚を横に少し重ね合わせるようにして広げ、にんじん、ほうれん草を芯にしてしっかりと巻き、2cmに切り分ける。しめじは小房に分け、椎茸は石づきを取る。
 

２．土鍋に水適量と昆布を入れて中火にかけ、温まったところでむね肉を入れる。
 

３．（２）のむね肉に火が大体通ったところで豆腐、野菜、キノコなどを加える。
 

４．煮えたものから、ぽん酢醤油に薬味を添えて召し上がれ！
 

鍋料理をさらに美味しくする準備のコツ

 

鍋料理を美味しく仕上げるためのひと手間は、初心者でもすぐに実践できるものばかりです！
 

鶏むね肉を柔らかく仕上げる下ごしらえや、旨味たっぷりの出汁作り、彩り豊かな野菜のカット方法をマスターすれば、普段の鍋がワンランクアップ。

見た目も味も抜群の鍋料理を楽しみながら、料理スキルを磨きましょう！
 

鶏むね肉を柔らかくする下処理方法

鶏むね肉を鍋で美味しく仕上げる鍵は、下処理にあります。

切る前に包丁の背で軽く叩いて繊維をほぐすと、火を通しても固くなりにくく、食感がぐっと柔らかくなります。

また、以下の手順で塩水に漬けることで、さらにジューシーに仕上がります。
 

手順：

1. 塩水の準備
   水500mlに対して塩と砂糖を小さじ1を加え、よく溶かします。これが簡単なブライン液となり、鶏むね肉をしっとり仕上げる秘密です。
    
2. 鶏むね肉を漬ける
   切り分けた鶏むね肉を塩水に浸け、冷蔵庫で30分〜1時間ほど置きます。この間に野菜の準備を進めると効率的です。
    
3. 塩水を軽くすすぐ
   取り出した鶏むね肉を水でさっとすすぎ、ペーパータオルで余分な水分を取ります。これで下処理完了です！

 

昆布出汁でうまみアップ！簡単な準備テクニック

鍋料理を美味しく仕上げるもう一つのポイントは、スープの旨味。昆布を使った出汁は、初心者でも簡単に取ることができ、具材の美味しさを引き立てます。

料理の基本を押さえて、自宅でプロの味を再現してみましょう！
 

手順：

1. 昆布の選び方
   幅広く肉厚な昆布を選ぶと、より濃厚な出汁が取れます。スーパーで手軽に手に入る日高昆布や利尻昆布がおすすめです。
    
2. 水に浸ける
   鍋に水を張り、昆布を30分以上浸けておきます。時間がある場合は、一晩浸けるとさらに旨味が引き出せます。
    
3. 火にかける
   中火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出します。これで旨味たっぷりの昆布出汁の完成です！

 

野菜を彩りよく切るポイントで料理上手に見せる方法

 

鍋の魅力を引き立てるのは、見た目の華やかさです。彩り豊かな野菜を美しく切ることで、料理全体の印象が大きく変わります。

ちょっとした工夫で、まるで料亭の鍋のように仕上がりますよ！
 

コツ：

• にんじんは花形に切る
  専用の型がなくても、包丁で花びらの形を作るだけで簡単に華やかさを演出できます。
   
• ねぎは斜め薄切り
  斜めに切ることでスープによく馴染み、見た目も上品になります。ねぎの緑と白のコントラストを活かすよう意識しましょう。
   
• 野菜を立体的に配置する
  白菜や春菊は、鍋の中で層を作るように立体的に配置すると、目にも楽しい鍋が完成します。

 

ポイント：目で楽しむ鍋料理は、食欲をそそるだけでなく、写真映えも抜群！SNSに投稿したくなる一品になります。
 

これらの準備のコツを活用するだけで、鍋料理が格段に美味しく、見た目も華やかに仕上がります。初心者でも挑戦しやすい工夫ばかりなので、ぜひ試してみてください！
　

 

 

応用レシピ：バリエーションで楽しむおつまみ鍋

 

鍋料理はアレンジ次第で無限の可能性が広がります。

今回は、鶏むね肉を主役に、韓国風、イタリアン、そしてエスニック風という3つの異なる味わいを楽しめるレシピをご紹介します。
 

それぞれの鍋に合ったコツを取り入れることで、いつもの鍋料理が驚きと感動を生む一皿に変わります。

家族や友人との食卓を盛り上げるアイデア満載の鍋料理をお楽しみください！
 

ピリ辛アレンジで温まる！鶏むね肉のキムチ鍋

寒い日に体の芯から温まる鍋といえば、やっぱりキムチ鍋。

鶏むね肉のやさしい旨味と、キムチの発酵由来の深いコクが絶妙にマッチします。鶏がらスープをベースにしたスープに、キムチをたっぷり加えることで、本格的な味わいを引き出せます。
 

作り方のポイント：

1. キムチの選び方
   発酵が適度に進んだ酸味のあるキムチを使うことで、スープに複雑な深みが加わります。お好みで、刻んだキムチを一部炒めてからスープに入れると、さらに風味が豊かに。
    
2. 隠し味で奥行きをプラス
   みりんを少し加えると、辛さの中に甘みが生まれ、バランスが取れます。また、ごま油を最後に垂らすと香りが引き立ち、食欲をそそります。
    
3. 仕上げにたまごをプラス
   スープに溶き卵を加えると、辛さがまろやかになり、全体にクリーミーな質感が加わります。

 

ワインにも合う！トマトベースの洋風おつまみ鍋

トマトの酸味と鶏むね肉の旨味が調和する洋風鍋は、ちょっと特別な夜にぴったり。ワインとの相性も抜群で、ホームパーティーの一品としてもおすすめです。
 

作り方のポイント：

1. トマトの選び方
   完熟トマトやホールトマト缶を使うと、鍋全体に濃厚な味わいが広がります。酸味が苦手な場合は、トマトペーストを少量加えるとコクが増します。
    
2. にんにくとオリーブオイルで香りづけ
   オリーブオイルでにんにくを炒め、香りを引き出してからスープを作ると、イタリアンらしい風味が際立ちます。
    
3. 仕上げにチーズとハーブをトッピング
   粉チーズや削ったパルメザンチーズを振りかけることで、濃厚さがプラスされます。バジルやイタリアンパセリを添えれば、見た目も華やかに。

 

スパイスで変わる！エスニック風鶏むね肉鍋

新しい味わいを楽しみたい方には、エスニック風鍋がおすすめです。スパイスとココナッツミルクの香りが広がり、一口ごとに異国情緒が楽しめます。
 

作り方のポイント：

1. スパイスの選び方
   カレー粉やターメリック、クミンを適量加えると、スープに複雑な風味が生まれます。スパイスは弱火で炒めてからスープに加えると、香りがより引き立ちます。
    
2. ココナッツミルクの使い方
   ココナッツミルクを加えるタイミングは、煮立たせる直前がおすすめです。これにより分離を防ぎ、滑らかな口当たりを保てます。
    
3. アクセントにライムとパクチーを添える
   最後にライムを絞り、パクチーを添えると、爽やかな香りがスパイスの風味を引き立てます。

これら3つのレシピを楽しむことで、普段の鍋料理がより豊かで奥深いものになります。それぞれの鍋には特別な工夫が詰まっているので、ぜひ試してみてください！
 

ぽん酢や薬味で広がる！おつまみ鍋の可能性

 

薬味を活用することで、鍋料理の楽しみ方がさらに広がります。

シンプルなぽん酢に薬味を加えるだけでも、味に変化を持たせることができます。薬味は風味を引き立てるだけでなく、見た目も華やかにする重要な役割を持っています。
 

薬味のアイデア：

1. ねぎと大根おろし
   さっぱりとした風味を楽しみたいなら、細かく刻んだねぎと大根おろしの組み合わせがおすすめ。ぽん酢と合わせると、お酒にぴったりの一品になります。
    
2. 七味唐辛子や柚子皮
   ピリッとした辛味を加えたいときは七味唐辛子が定番ですが、柚子皮をすりおろして添えると、香り高い仕上がりに。辛味と香りが絶妙なバランスを作ります。
    
3. 梅肉としそ
   ぽん酢に梅肉を溶かし、刻んだしそを加えることで、酸味と爽やかさをプラス。特に夏場でもさっぱり楽しめるアレンジです。

 

薬味を選ぶポイント：

• 鍋の味に合わせる
  濃厚な鍋にはスパイシーな薬味を、さっぱりした鍋には爽やかな薬味を合わせると相性が良いです。
   
• 色どりを意識する
  緑や赤など彩りのある薬味を使うと、鍋の見た目が華やかになり、食卓が一層楽しいものになります。

 

薬味とぽん酢の組み合わせで無限のバリエーションが生まれます。自分だけの特製薬味を見つけて、鍋料理の可能性を広げてみてください！
 

これらの工夫を取り入れるだけで、鍋料理がさらに奥深く、楽しいものになります。簡単にできるアレンジなので、ぜひ試してみてください。きっとお気に入りの味が見つかるはずです！
 

レシピに合うお酒の種類と楽しみ方

 

おつまみ鍋を囲むひとときは、料理だけでなく、選ぶお酒によってさらに特別な時間に変わります。

鍋の味付けや食材の特徴に合わせたお酒を選ぶことで、食卓が一層豊かなものに。ここでは、ペアリングの基本と具体的なお酒を詳しくご紹介します。
 

ペアリングに最適なお酒の選び方

おつまみ鍋に合うお酒を選ぶ際のポイントは、鍋の味付けとの調和です。さっぱりとした味わいの鍋には軽めの白ワインや日本酒、濃厚な鍋にはフルボディの赤ワインや焼酎が合います。

以下の3つの観点を意識して選びましょう。
 

• 味の強さのバランス: 鍋の味が濃い場合は、お酒もそれに負けない味わいを。
• 香りの相乗効果: 例えば、スパイシーな鍋にはアロマティックな白ワインがベスト。
• 温度と季節感: 冬には温かい日本酒やホットカクテルもおすすめです。

 

健康を意識した食事とお酒の楽しみ方

健康的なおつまみ鍋をさらにヘルシーに楽しむには、以下のポイントに注目してください。
 

1. 低アルコール飲料の選択: アルコール度数の低いお酒（5%以下）を選ぶ。
2. ノンアルコールドリンクを組み合わせる: お酒と炭酸水を交互に飲むなどして体の負担を軽減。
3. 野菜を多めに摂取: お酒と共に栄養バランスを意識した食事を心がけましょう。

 

リラックスタイムを充実させるおつまみの工夫

鍋に合わせて少し手を加えたおつまみを用意すると、リラックスタイムがより楽しいものになります。今回のレシピにぴったりのおつまみは以下です。
 

• クリームチーズの味噌漬け: 濃厚な味わいが鍋のさっぱり感とマッチ。
• ナッツの燻製: 風味豊かで軽くつまめる一品。
• ピクルスの盛り合わせ: 酸味が鍋の旨味を引き立てます。

 

ビールとの相性

ビールは鍋の多様な味わいに対応できる万能なお酒です。特に、さっぱりとした鍋や辛味のある鍋には最適です。

おすすめの銘柄

1. エビスビール（日本）：コクのある味わいで昆布出汁の鍋と好相性。
2. ヒューガルデンホワイト（ベルギー）：フルーティーな香りがトマトベースの鍋にぴったり。
3. プレミアムモルツ 香るエール（日本）：爽やかな飲み口でぽん酢鍋を引き立てます。

 

ワインと楽しむ

 

ワインは、トマトベースやクリーム系の鍋と抜群の相性を見せます。

おすすめの銘柄

1. シャブリ（フランス）：柑橘系の香りが昆布出汁の鍋をエレガントに引き立てます。
2. キャンティ クラシコ（イタリア）：フルボディの赤がキムチ鍋とベストマッチ。
3. 甲州ワイン（日本）：和風鍋に寄り添う柔らかな酸味が魅力です。

 

日本酒とのマリアージュ

昆布出汁や和風味の鍋には、温かい日本酒がぴったりです。

おすすめの銘柄

1. 八海山 本醸造（新潟）：軽やかな飲み口で鶏むね肉の鍋を引き立てます。
2. 獺祭 純米大吟醸45（山口）：フルーティーな香りが野菜の甘みと相性抜群。
3. 越乃寒梅 白ラベル（新潟）：さっぱりとした辛口が鍋全体をまとめます。

 

焼酎で楽しむ

焼酎は鍋の濃厚な味付けと絶妙な相性を見せます。

おすすめの銘柄

1. 黒霧島（芋焼酎）：甘みのある味わいがキムチ鍋を引き立てます。
2. 知心剣（麦焼酎）：クリアな飲み口でトマト鍋にも合います。
3. 晴耕雨読（米焼酎）：柔らかな甘さが和風鍋とマッチ。

 

ウイスキーと共に

ウイスキーは、鍋料理の意外な相棒です。特にロックやハイボールで飲むと、鍋の味わいを引き立てつつ、洗練された大人の時間を楽しめます。

スモーキーな香りや芳醇な甘みのあるウイスキーは、鶏むね肉を使った鍋やトマトベースの洋風鍋との相性が抜群です。
 

おすすめの銘柄

1. 山崎 12年（日本）：フルーティーで滑らかな口当たりが、昆布出汁やぽん酢鍋とよく合います。
2. ラフロイグ 10年（スコットランド）：スモーキーな香りがトマトベースや濃厚な味付けの鍋にぴったり。
3. メーカーズマーク（アメリカ）：甘みのあるバーボンウイスキーが、辛味のあるキムチ鍋を引き立てます。

 

その他のアルコール

 

鍋料理に合わせるお酒の幅は無限大。カクテルやサワーなど、アルコール度数が控えめでフルーツの酸味が効いたお酒も人気です。鍋の重たさを和らげ、最後まで美味しく楽しめます。

おすすめの銘柄

1. カシスオレンジ: 柑橘系の酸味が鍋全体を爽やかに仕上げます。
2. モスコミュール: ジンジャーの香りがスパイシーな鍋と調和します。
3. ゆず酒ソーダ割り: 柚子の香りが和風鍋にぴったりです。

 

ノンアルコールドリンク

お酒が苦手な方や健康を気遣う日は、ノンアルコールドリンクで鍋料理をさらに楽しみましょう。

炭酸やハーブを取り入れた飲み物は、鍋の美味しさを引き立てるだけでなく、食事の後味をさっぱりとさせます。
 

おすすめのドリンク

1. レモンスパークリングウォーター: 爽やかな炭酸が鍋のコクを引き締めます。
2. ホットアップルサイダー: ほんのり甘く、体が温まる飲み物で冬に最適。
3. ジンジャーティー: ピリ辛鍋との相性が抜群で、リラックス効果も期待できます。

 

おつまみ鍋とお酒をもっと楽しむポイント

鍋とお酒の組み合わせを楽しむために、以下の工夫を取り入れてみましょう。

• 飲み比べをする: 同じ鍋に異なる種類のお酒を合わせ、味の違いを楽しむ。
• 締めをアレンジする: 鍋のスープで雑炊やリゾットを作り、最後までお酒とペアリング。
• 食卓の演出: ランタンやキャンドルを使い、温かな雰囲気で食事を盛り上げる。

 

平日でも簡単！調理を効率化するためのアイデア

 

鶏むね肉を冷凍保存して時短調理

鶏むね肉を一度に使い切れない場合は、冷凍保存が便利です。以下の手順で冷凍すれば、調理の手間がぐっと楽になります。

1. 鶏むね肉を一口大に切り分ける。
2. ジップロックに平らに並べて冷凍する。
3. 必要な分だけ取り出せるように、薄く広げて凍らせる。

 

解凍する際は、冷蔵庫で自然解凍するか流水で軽く流すだけでOKです。この方法を使えば、平日の夜でも素早く調理を始められます。
　

作り置きスープでいつでも美味しい鍋が楽しめる

 

スープを作り置きしておくと、忙しい日でも短時間で鍋料理が完成します。

昆布出汁や鶏がらスープを冷凍しておけば、温めて具材を加えるだけで簡単におつまみ鍋が作れます。
 

スープを小分けにして冷凍することで、一人分ずつ手軽に使えるのもポイントです。

 

少ない洗い物でできる！一人暮らし向け鍋の工夫

 

一人暮らしの方には、土鍋や小さめの鍋を使った調理がおすすめです。

鍋一つで作れる料理は洗い物が少なく、手間も省けます。
 

さらに、具材を冷凍保存袋で下味をつけておくと、鍋に入れるだけで味付けも簡単です。
　

鍋料理で健康的なライフスタイルを

 

鍋料理は、栄養たっぷりの食材を手軽に取り入れられるだけでなく、体を温め心を癒す効果も期待できます。

忙しい日々でも、ひと鍋で簡単にバランスの取れた食事を楽しむことができるため、健康的なライフスタイルをサポートする最適な料理法です。
 

ここでは、初心者でも実践しやすいコツや、さらに効果的に鍋を活用する方法を詳しくご紹介します。
 

野菜たっぷり！鍋で食べる美容と健康への効果

鍋は野菜をふんだんに摂取できる料理の代表格です。白菜や春菊、ほうれん草などの葉物野菜は、ビタミンCやβカロテンを豊富に含み、肌の健康をサポートします。

さらに、にんじんやきのこ類を加えることで、食物繊維が腸内環境を整え、便秘の解消やデトックス効果を高めます。
 

アドバイス

• 野菜の切り方: 白菜は芯を薄切りにすると火が通りやすくなり、葉はザク切りで彩りがアップします。
   
• バランスの取れた具材選び: 彩りの良い野菜を取り入れることで、見た目にも美味しい鍋が完成します。
   
• きのこの旨味を活用: 椎茸やしめじは旨味成分が豊富で、スープに深みを加えます。乾燥きのこを使うとさらに風味が引き立ちます。

 

高タンパクでヘルシー！鶏むね肉で栄養バランスを整える

鶏むね肉は低脂肪で高タンパク、鍋料理に欠かせない食材です。筋肉の維持や代謝アップを助けるため、ダイエット中の食事にも最適です。鍋にすることで脂肪がスープに溶け出し、よりヘルシーな食事になります。
 

材料（4人分）

• 鶏むね肉（皮付き）... 600g
• 白菜... 4枚
• にんじん... 1/2本
• 春菊... 1束
• しめじ... 100g
• 昆布出汁... 適量
• ぽん酢... 適宜

 

調理のコツ

1. むね肉の下処理: 筋を取り除き、包丁の背で叩くと柔らかく仕上がります。
2. スープの旨味アップ: 昆布を水に30分以上漬けておき、弱火で煮出すと旨味たっぷりの出汁が完成します。
3. 火の通りを均一に: 肉をスープに入れた後、弱火でじっくり加熱することで、パサつきを防ぎます。

 

心と体を癒やす！おつまみ鍋のリラックス効果

鍋料理には、食材の栄養を摂取するだけでなく、リラックス効果も期待できます。湯気が立ち上る鍋を囲む時間は、自然と会話が弾み、日々のストレスを忘れるひとときとなります。

さらに、昆布出汁や生姜を加えたスープは、体を芯から温め、冷え性の改善にも効果的ですよ。
 

アドバイス

• 香りを楽しむ工夫: 鍋に柚子の皮や生姜スライスを加えると、リラックス効果が高まります。
   
• 温度管理のポイント: 鍋の温度を適切に保つことで、具材が柔らかく美味しく仕上がります。
   
• 締めを活用: 残ったスープで雑炊やうどんを作ることで、最後まで鍋を楽しめます。

 

鍋料理は、栄養バランスが取れたヘルシーな食事だけでなく、癒しの時間を提供してくれる万能な料理です。

初心者でも簡単に取り組めるレシピやコツを活用して、心も体も元気になる鍋を楽しみましょう！続きやさらに深い情報が必要な場合はお知らせください。
 

よくある質問と対策

 

鶏むね肉がパサつくのはどうしたら防げる？

 

鶏むね肉がパサつく原因は加熱しすぎることです。

鍋料理では、肉をスープに入れて沸騰直後に火を弱め、低温でじっくり煮ることがポイントです。また、下ごしらえとして塩水や片栗粉を使うことで、より柔らかく仕上がります。

 

鍋のスープが薄いと感じたときの簡単な調味方法

 

スープが薄く感じる場合は、味噌や醤油を少量ずつ加えると簡単に味が整います。また、ぽん酢や柚子胡椒を添えることで、風味を引き立てることもできます。

 

鍋に合うおすすめの薬味やタレの選び方

 

ぽん酢は定番ですが、他にもごまだれや塩ダレがおすすめです。

また、大根おろしや七味唐辛子を加えることで、さっぱりとした味わいを楽しむことができます。

 

野菜の種類を変えたいときの代替具材のアイデア

 

白菜の代わりにキャベツや小松菜、春菊の代わりに水菜を使用すると、鍋の味わいがまた違ったものになります。

季節の野菜を取り入れるのもおすすめです。
 

まとめ

 

寒い冬にぴったりの鶏むね肉と野菜をたっぷり使ったおつまみ鍋は、簡単に作れてヘルシーな一品ですね。

これからの季節、家族や友人との食卓で楽しむのに最適な料理です。
 

初心者の方でも失敗せずに美味しく作れるコツを活用して、栄養満点の鍋料理を試してみませんか？

一緒に鍋を囲むひとときが、心まで温めてくれるでしょう。

 

鶏むね肉と野菜を使ったおつまみ鍋で充実した冬の食卓を

鶏むね肉と彩り豊かな野菜を組み合わせた鍋は、忙しい毎日にぴったりの手軽さが魅力です。

調理の簡単さと食材のヘルシーさに加え、温かいスープが体を芯から温めてくれます。家族や友人と鍋を囲めば、食卓には自然と笑顔が広がります。
 

重要なポイント：

1. 鶏むね肉の下処理: 筋を取り、包丁の背で軽く叩いてから使用することで、柔らかくジューシーに仕上がります。
2. 野菜のバランス: 白菜や春菊などの葉物と、にんじんやきのこ類を組み合わせて栄養価と彩りを両立。
3. 出汁の活用: 昆布を水に30分以上漬けて旨味を引き出し、スープにコクを加えます。

 

今回のレシピが、冬の食卓を充実させるきっかけになれば幸いです。鍋料理で家族や友人との楽しいひとときをお過ごしください！
 

 

今回のレシピで使った食材を水郷どりで！！

自然豊かな北総の恵みを存分に受けて、伸び伸びと育った水郷どりで料理を使ったら、今まで食べていた鶏肉はなんだったんだろう、と言わせるほどうまみが違います！

太陽光の入る広々とした鶏舎で、脂肪の付きにくい上質な飼料を与え一般のブロイラーより飼育期間を長くした特別な飼育環境で育てられたブランド銘柄鶏の水郷どり。

その日発送する分だけ、自社加工場の職人が一羽一羽丁寧に手さばきで加工したものを真空パックして送っているから鮮度も抜群！

★皮が薄く脂肪が少ない。
★コレステロールが少なくリノール酸 が多い。
★肉質がいいから甘みとコクがある。

と評判の水郷どりの鶏肉を是非お試しください。

 

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