ワインを好んで飲むようになってから、レバーのパテを食するようになりましたが、実はそれまでレバーはあまり得意ではありませんでした。今でもちょっと臭みが気になることもあるので、臭みがないと聞いて注文してみました。食べてみると、本当に臭みがなくて美味しい！！あっと言う間に半分食べてました。手作り感を感じられる優しいお味です。ピコットさんのバゲットもおいしかったです！リピート間違いなしです。