美味しく調理させていただきました。 とり丸は、近所のスーパーでは売っていませんのでありがたいです。 http://ikiikiikiyou.com/blog-entry-36.html 男の料理①　トリ丸 ＭＹブログに紹介させていただきました。

鶏の炊き込みご飯と、水郷鶏丸ごと一羽のリピーターです。クリスマスに２度使いました。焼きたての皮のパリパリ感は言うに及ばず、本来パサパサするかなと思われる、ササミのジューシーな事！！！　母が食事療法をしていて、普段、あまり味付けを濃くしないようにしていますが、塩と胡椒を控えめにして、にんにくを擦り込みオーブンで焼きました。熱々の時も美味しかったですが、残った部位を後から食べた時に、ササミの旨みがジュワーッと感じられました。薄味でもとても美味しく鶏肉を味わっているという気がしました。骨の部分はスープにして野菜と煮込み、もも肉は単品でと3日は楽しめました。水郷鶏丸ごと一羽は、これからも利用したいと思います。調理するのは私で、母（80歳）は食べる人！！　でも、母の喜ぶ顔が楽しみでまた作ります。

久々に旨いモンを見つけた！！！ 「鶏は こんな味やったんや、、、塩味だけの鍋で こんな味が出るんや～」を思い出させていただきました。 今回初めて水郷さんの鶏肉を数種購入させていただきましたが、我が家では、かたい親鶏のもも肉が一番人気でした。 必ずまた注文させて頂きます。 有難うございました。