こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 「水郷のとりやさん」店長の須田です。 ビールの美味しい季節がやってきましたね♪   帰宅後、うちわ片手に美味しいおつまみを楽しむひとときは、何にも代えがた ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさんの店長須田です。 皮の定番はやっぱり焼き鳥ですが、色んな調理法で皮のいいところを引き出します。 鶏皮の特徴は独特の食感とトロッと美味しい脂の旨 ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店水郷のとりやさん店長の須田です。   鶏皮といえば定番なところで、茹でたものにポン酢を和えて食べたり、唐揚げにしたり。 そして、カリカリの鶏皮せんべいは有名で ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさん店長の須田です。   先日まではうだるような暑さでしたが、お盆は秋の長雨のような天気です。 夏といえばウナギですが、辛いものも食べたくなり ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 『水郷のとりやさん』の須田です。 今年はコロナ禍でいろんなことが滞ってしまい、心身ともに不調になる人も多いようです。 そんな時こそ、美味しいものを食べるのが ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさんの店長須田です。 夏を満喫できているでしょうか？   夏といえばビアガーデンやバーベキュー、花火などお酒を飲むことが多いイベントが盛りだく ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさん、須田です。 気象庁の発表では今年は冷夏だそうですね。 冷夏の時でも、やっぱり体力は消耗するので食を味方につけて 夏を乗り切りましょう！ ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさんの須田です。 今年は冷夏といわれていますが、それでもやっぱり夏はバテてきます。 夏バテの主な原因は自律神経の乱れといわれていますが、いつもみ ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさんの店長須田です。 だんだん熱くなってきましたね。 日本の夏は高温多湿なので不快指数が高くて体力と気力の消耗が激しいですよね。 食欲もなくな ... 続きを読む