こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさんの店長の須田です 先日、友達がキャンプに行く焼き鳥注文したいというので、   「バーベキューで焼き鳥を焼くのって大変じゃない？」って聞い ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさん店長の須田です。 　 2020年のコロナ禍でgo to キャンペーンなどで、観光地へのいろんなツアーが組まれていますね。 香取市といえば香 ... 続きを読む

こんちには、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさんの店長 須田です。 令和初にして10連休という大型連休のGWで観光は楽しめましたでしょうか？ しばらく大きな連休はありませんが、香取市周辺の ... 続きを読む

先日、連休をいただいて、社員旅行に行ってきました。 今年は1泊2日で箱根方面へ。 朝一、バスに乗り込むなり、ビールをプシュッ♪ 休みの日でも、朝からビールは飲まないですが、 旅行の ... 続きを読む

１０月６日（火）。 社員旅行に行ってきました。 今年はサッポロビール工場見学と横浜中華街。 朝、バスに乗り込むと同時に缶ビールをプシュ♪ そして、最初の目的地、船橋にあるサッポ ... 続きを読む

先週の水曜日。 名古屋コーチンの農場視察で豊橋まで行ってきました。 今までは千葉県産の名古屋コーチンを販売していたのですが、 これからは本場、愛知県で飼育されている名古屋コーチンの販売に ... 続きを読む

１０月１日（火）、２日（水）と連休をいただき、 社員旅行に行ってきました(^o^)／   今年は１泊で日光・鬼怒川方面へ・・・   普段、仕事中にはできない話ができたり、 お互いのことをも ... 続きを読む

先日、仕事の打ち合わせがあって、岐阜県の高山市に行ってきました！！   ちょうど、お店の定休日だったので、打ち合わせが終わってから、 飛騨高山を観光してきちゃいました♪   火曜日の仕事が終 ... 続きを読む

先日、ディズニーランドのすぐ脇にある商業施設 【イクスピアリ】に行って来ました！   もちろん、お仕事です(^_^;)   どんな仕事かといいますと・・・ イクスピアリの中に、地ビールを作 ... 続きを読む

先日、水戸に行く用事があったので、 水戸で美味しい焼き鳥の食べ歩きをしてきました♪   ※写真はケータイで撮影しているので、あまり綺麗じゃなくてごめんなさい(^_^;) 最初に入ったお店は「鶏 ... 続きを読む

いよいよ、富士登山、２日目。 ※１日目はコチラから 夜の雨もおさまり、なんとかご来光が見えそうな感じです！！ 空が少しずつ明るくなってきました。 富士山の山頂付近は、山頂でご来光を ... 続きを読む

８月６、７日と富士山に登ってきました！！ 富士登山は今回で２回目。 今回も、ネットショップのお友達店長さんと妻と登りました！！ 前回は、大雨で山頂までは行けたものの、 ご来光を見る ... 続きを読む

先週の木曜日と金曜日、 仕事で京都・大阪に行って来ました！！ 仕事ですよ・・・本当に・・・(^_^;) ちょうど京都の祇園祭ということで、 少しだけ観光もしてきましたが♪ 今回は ... 続きを読む

６月２８日（火） 吉祥寺での物産展と父の日の発送が無事終ったので、 スタッフ全員でお疲れ様会ということで、 地元のイタリアン「カーザアルベラータ」で食事会をしてきました♪ カー ... 続きを読む

先日妻の実家のあるあきる野市の秋川という河川の 鮎釣りの解禁に行ってきました。 今までは土日の解禁だったりでなかなか行けなかったのですが 今年はお店の定休日の水曜日の解禁ということで ... 続きを読む

毎年、たくさんのご注文をいただく『父の日ギフト』 いつもは、当店の焼き鳥・鶏料理と地酒のセットをご用意していますが、 今年は地ビールのセットもお届けしたい！！ ・・・というわけで、 ... 続きを読む

先日、楽天ショップの店長さんと、 facebookの勉強会をしてきました！！ 話題になっているので、とりあえず、始めてはみたものの・・・ さっぱりわかりません(^_^;) 勉強会を ... 続きを読む

先日の休みの日に、シルク・ドゥ・ソレイユの「クーザ」を見に行こうということで、 東京に行ってきました！！ 開場が１５時３０分ということで、 その前に、日比谷公園で行なわれている、 ダヴィンチ展 ... 続きを読む

先日、川崎大師に行ってきました。 いつも、初詣は地元の香取神宮なのですが、 今年は妻が厄年ということで、 川崎大師で厄除けもしてもらうことに。 小さい頃に行ったきりで、久しぶりに行 ... 続きを読む

昨日は、ミシュランガイド２０１１で、 以前、私が修行していたバードランドが２年連続の☆を獲得、 そして北千住のバードコートも今年新たに☆を獲得したということで、 お祝いの食事会に行ってきました。 ... 続きを読む

香港旅行２日目～香港編～はコチラから 更新が遅くなってしまってゴメンナサイ！ クリスマス企画やクリスマスチキンの仕込みのスケジュールなど、 バタバタとしておりまして・・・ やっと最終日 ... 続きを読む

香港旅行日記２日目～マカオ編～はコチラから 香港・マカオ旅行２日目～香港編～ またまた香港に戻ってきました。 香港とマカオは同じ中国なのに、 入国審査みたいなものがあって、 ちょ ... 続きを読む

香港旅行日記１日目はコチラから さて、香港・マカオ旅行２日目です♪ 午前中は世界遺産に登録されている、 マカオの歴史市街地区の散策です！！ ここは香港とは全く違って西洋風の建物が多 ... 続きを読む

１０月１２日から３日間、 社員旅行に行ってきました！！ 今回の目的地は、昨年うちのお店に修行に来ていた廣居さんが 香港に新しく焼き鳥屋をオープンしたので見に来て欲しいということで、 香港・ ... 続きを読む

先ほどの前編に引き続き、 ２００７年に登った富士登山日記の後編です♪ お時間のあるときにでも・・・ ～～～　富士登山日記　後編　2007.08.22　～～～ 前半は最初の目的地 ... 続きを読む

１０月３日は登山の日ということで、 ２００７年に妻＠えみこと登った富士登山の日記を ブログに再登場させようと思います♪ ・・・ということで、ここからは２００７年の日記です。 ～ ... 続きを読む

先日の水曜日。 私の妻の実家、東京都あきる野市の五日市地区で、 祭りがあったので行ってきました。 今回は家族全員で観光もかねて・・・ 東関東自動車道から首都高、そして中央道を通 ... 続きを読む

先日、千葉県香取市の佐原地区にある、 「カーザ・アルベラータ」という イタリアンレストランに行ってきました。 実は、このレストランのオーナーシェフの並木さんが、 以前、うちにいらっ ... 続きを読む

先日、東京で講習会があり浅草まで行ってきました。 場所は合羽橋のすぐ近く。 ちょっと早く着いたので、合羽橋道具街を散策することに・・・ ここ、本当に楽しいですよね＾＾ 見 ... 続きを読む

先日、水郷のとりやさん恒例の・・・ 『スタッフ対抗ボーリング大会』が開催されました！！ いつもは、メルマガの読者様を対象に、 優勝チーム当てクイズをやるのですが、 今回は急にボーリング ... 続きを読む

池袋の西武百貨店での催事が終わって２週間。 久しぶりの休日らしい休日を満喫してきました＾＾ 　 行ってきたのは『横浜』 その前に、青山のカンボジア大使館でビザを受け取り、 車で外 ... 続きを読む

昨日、お店の望年会がありました♪ 場所は四季旬彩おおはし 　 　 うちの場合、これからクリスマス、年末年始と、 １年で一番忙しいシーズンに突入するので、 忘年会ではなく「望年会」として ... 続きを読む

１１月１１日（水） 先月の納入業者のゴルフコンペで優勝し、 その賞品として貰った、太平洋マスターズの観戦チケット。 せっかく貰ったんだからということで・・・ 大雨の中、プロアマ戦を ... 続きを読む

行ってきました！！ 日帰り社員旅行　ＩＮ　勝沼！！ 天気は台風の影響もあってか、勝沼に着くまではずっと でも、みんなの願いが通じたのか、 勝沼に着くと曇り空に・・・ まず最初 ... 続きを読む

先日、店長が友達からプロ野球のチケットを貰ったと言うので、 家族でプロ野球観戦に行ってきました！ 　 　 プロ野球を見に行くことも久しぶりだったのですが、 なんと今回は【ＶＩＰルーム】のチケ ... 続きを読む

今度、９月末か１０月初旬に、 スタッフで日帰り旅行に行こうと思ってます！！ その下見に、勝沼に行ってきました！！ 　 勝沼といえばやっぱり『ぶどう狩り』！ 葡萄農家だけで ... 続きを読む

１９日、２０日と連休（夏休み）だったので、 千葉にある「季美の森ゴルフ倶楽部」に家族で行ってきました♪ 　 　 実は、季美の森ゴルフ倶楽部の料理長は、 うちの地元の小見川東急ゴルフ倶楽部にい ... 続きを読む

７月７日の七夕の日に、 第８回スダーボーリング大会が行われました♪ 昔、テレビでやっていたスターボーリングを真似して、 うちではスダーボーリング大会って言ってるんです （須田） スタ ... 続きを読む

先日、私が修行していた、 銀座のバードランドに行ってきました その日は、バードランドで一緒に働いていた蔡さん（上海出身）から、 一緒に行かないかと連絡をもらっていたので、 蔡さんの ... 続きを読む

この前の休みの日、東京の池ノ上にある酒処「五郎」に行ってきました 実はこのお店、うちの『水郷どり』を使っているんです 看板にもしっかりと 池ノ上の駅から歩いて１０歩くらいのと ... 続きを読む

６月７日（日） 東京都あきる野市にある秋川渓谷で鮎釣りが解禁になりました 僕の妻の実家があきる野市にあって、 毎年、この時期になると鮎釣りをしに、 妻の実家に帰るんです ... 続きを読む

先日、ちょっとしたお祝い事があり、 家族揃って「四季旬彩おおはし」で食事をしました！ お祝いと言うこともあり 料理長も気合いが入っていたらしく、 料理もとっても豪華だったので写真を撮 ... 続きを読む

先日、幕張にあるコストコに行ってきました♪ 閉店間際に入ったというのに、結構混んでいて、 車を停めるのにちょっと苦労しました(;'∀') コストコに来ると、海外のものがたくさんあ ... 続きを読む

今年のＧＷはめちゃくちゃ忙しかったです！ 地元だけでなく遠方からもたくさんのお客様に、親子丼をお召し上がりにご来店いただき、 ２，３，４日の３日間で２００食以上、親子丼を作りましたぁ♪ ... 続きを読む

先日、今度始まる、連続テレビ小説「つばさ」の舞台『川越市』に行ってきました！！ 川越に知り合いの店長さんがいて、 その方に案内してもらいました！！ 蔵作りの街並みがとても風 ... 続きを読む

先日、第７回スダーボーリング大会が行われました！ 昔、やっていたスターボーリングを真似して、 うちではスダーボーリング大会って言ってるんです。 （須田）   スタッフとチームを組んでの対抗戦 ... 続きを読む

先週の休みの日に、中野にある『蔡菜食堂』に行ってきました♪   そこはバードランドで修行していた頃、 一緒に働いていた上海出身の蔡さん夫妻がやっている、 上海料理のお店です。 　 中野駅か ... 続きを読む

２月１１日（水・祝） サッカーＷ杯予選の日本代表ｖｓオーストラリアのチケットが取れたので、 日産スタジアムまで行って来ました！ 　 試合開始は１９時２０分。 まずは腹ごしらえに中華街へ！！ ... 続きを読む

先日、出張で仙台に行く機会がありました。 そしてちょうど次の日が水曜日で定休日だったので、 宮城グルメツアーをしてきました♪ 　 宮城在住の知人の車でまずは松島へ 松島へは初めて行っ ... 続きを読む

私が修行していた銀座バードランドに行ってきました。 今回は楽天市場の担当さんとの打ち合わせも兼ねての食事。 　 　 ・・・でも、やっぱり、仕事の話よりも食べることが忙しかったです 　 ... 続きを読む