こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさん店長の須田です。   小雪が舞うなか、千葉県主宰のSDGsセミナーにパネリストとして、水郷のとりやさんの取り組みなどを話してきました♪ c ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさんの須田です。   11月は各地で酉の市が催されていますね。 一の酉は過ぎてしまいましたが、11月20日は二の酉なので鶏に関係する神社などで ... 続きを読む

こんにちは、千葉県香取市の鶏肉専門店 水郷のとりやさんの須田です。   今年も食品衛生管理講習を開催しました＾＾ 今回は今後日本でも取り入れられる 世界基準の衛生管理手法 HACCP(ハサッ ... 続きを読む

社員旅行の次の日。 遊んだ次の日はしっかりお勉強ということで・・・ 今年も食品衛生講習会を開催しました。 　 新しいスタッフが増えたこと、そして、これから繁忙期を迎えるにあたって、 今まで以 ... 続きを読む

私たちの目標は・・・ 美味しい鶏肉と卵を通して、 お客様の食卓に笑顔をお届けすること。   そのために大事なのは、美味しい商品を作ること、 おもてなしの心でお客様との絆を大切に築くこと。 ... 続きを読む

先日、四季旬彩おおはしを会場にして、 水郷のとりやさん食品衛生講習会を開催しました！   食品衛生に詳しい講師の先生方をお招きして、 うちのスタッフもほぼ全員参加。   今まで、話には ... 続きを読む