■ 鶏肉レシピ ■水郷どりの鶏スープ麺

【材料】
・博多風鶏ガラスープ・・・適量
・麺・・・2人前
・塩・・・適量
・たまご・・・2個、
・わけぎ・・・適量
・チャーシュー・・・４枚
・もやし・・・1/2袋
・ねぎ油・・・適量

【作り方】
１．玉子ともやしは下茹でしておきます。

２．ねぎを油で炒めて、ねぎ油を作ります。

３．お湯を沸かし麺を茹で、博多風の鶏がらスープを沸かします。

４．器にねぎ油を小さじ１杯分入れて、沸かした鶏がらスープを入れます。

５．そこに塩を少しずつ味を見ながらいれ、味を調えます。

６．そして、茹でた麺を入れて、玉子、もやし、チャーシュー、わけぎを飾ります。

７．お好みで、のりや紅しょうが、ニンニクチップなどを加えても美味しいです。

［※分量・時間は目安です。お好みで調節してください。］

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