池袋西武本店の催事に向けて・・・

１月２１日（木）から池袋の西武百貨店で、

『人気グルメ・スイーツお取り寄せ市』という催事があるんですが、

そこに出店することが決まり、最終打ち合わせにいってきました！！

デパートに出店するのは初めてのことなので、
勝手がまったくわからず、まずは他のデパートの下見をしてきました。

で、最初に向かったのが・・・新宿の京王百貨店。

駅弁の催事をやっていたんですが・・・もの凄い人でビックリ！
　

いろいろ、参考になるものがあったら、
写真を撮りたいなぁと思ってたんですが、
そんなのする余裕、まったくありませんでした(;^_^A
　

その迫力に飲み込まれながら、池袋の西武本店へ。

そこで目にしたのが・・

エスカレーターのところとかに飾ってあるこの看板。

一番目立つところに、うちの記事が載ってるんです・・・。
　

嬉しいけれど、ちょっとプレッシャーを感じてます(;^_^A
　

そして、打ち合わせへ。。。

打ち合わせではイートインコーナーのメニューとか、
厨房設備の配置場所とか、いろいろと決めました。
　

イートインのメニューは、

・水郷どりと自然卵の親子丼　・名古屋コーチンと自然卵の親子丼
・水郷どりやきとり丼　・水郷どりカレー　の４種類。

他にも冷蔵のオープンケースでスモークチキンや、ローストチキン、
焼き鳥の真空パックなども販売する予定です♪

最終の打ち合わせも終わって、催事場の中を見てまわったんですが、
やっぱり気になるのは鶏屋さん・・・

というわけで、今回はスモークチキンを買っちゃいました！

なかなか美味しかったです！
　
　
そして夜は、五反田にある鶏料理屋さんに行ってきました。

そこは目の前で捌いてくれるのですが、その演出がなかなか面白かったです。

「鶏のそぼろご飯」

「手羽先の煮込み」

味も美味しかったですが、
店主の方とカウンター越しにいろいろ話をできたのが面白かったです。
　

クリスマスから年末年始と忙しくて、
なかなか食べ歩きもできなかったので、
昨日はお腹イッパイ、焼き鳥を食べましたぁーー！！

　
　
1/21（木）～1/27（水）まで

西武池袋本店７階（大催事場）で「人気グルメ・スイーツお取り寄せ市」が開催！

当店もイートインコーナーで出店しますので、是非、お越しくださぁい！！
　

私は７日間、ずっといる予定です！！

気がついたら、声かけてくださいね＾＾

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