食品衛生講習会を開催しました　水郷のとりやさん

社員旅行の次の日。

遊んだ次の日はしっかりお勉強ということで・・・

今年も食品衛生講習会を開催しました。
　

新しいスタッフが増えたこと、そして、これから繁忙期を迎えるにあたって、
今まで以上に、衛生管理には注意をしていかなければなりません。
　

今回も地元の食肉衛生管理所の先生方に起こしいただき、
一般的な衛生管理から、サルモネラ菌、ノロウイルスなどの
講義をしていただきました。
　

そのあと、グループごとにわかれて、今現在の職場での改善点などを話し合い、
今後の仕事につなげていけるような勉強会になりました。
 

お客様に安心してお召し上がりいただけるように。

これからも安全・安心・美味しい鶏肉をお届けできるように、
スタッフと力をあわせて頑張ってまいりたいと思います。
 

勉強会のあとは、みんなで美味しいランチをいただきました。

頭を使ったあとはしっかりと栄養補給（笑）

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