ベストお取り寄せ大賞2016 水郷のとりやさん 2年連続受賞!! | 水郷のとりやさん

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2016年12月1日

author : suigo

ベストお取り寄せ大賞2016 水郷のとりやさん 2年連続受賞!!タイトルイメージ

こんにちは、水郷のとりやさん4代目のたけひこです!

 

昨日、ベストお取り寄せ大賞2016の発表会が行われました!!

 

これは、日本最大級のお取り寄せの口コミサイト「おとりよせネット」さんが

年に1度発表している賞で、一般ユーザーの投票や、

お取り寄せの達人といわれる食のプロが実際に試食して決定する賞です!!

 

その名誉あるベストお取り寄せ大賞で・・・

 

水郷のとりやさんの名古屋コーチンのとり鍋セットが・・・

 

2年連続ベストお取り寄せ大賞準大賞を受賞することができました( ≧∀≦)

しかも、鍋部門では金賞受賞

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一般のユーザー様からの投票や、お取り寄せの達人の皆さまが、

実際に試食をして評価をしていただいた賞なので、とっても嬉しいです!!

 

お取り寄せの達人の皆様から、こんなに嬉しいお言葉をいただきました!!

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昨日の試食会でも美味しい美味しいと言っていただけて、とっても幸せな時間でした

 

これも、毎日、愛情をかかさず大事に育ててくれている生産者の皆さまと、

その思いをお客様に伝えたいと思い頑張っているスタッフ、

そして、当店をずっと支え続けてくださっているお客様のおかげです。

 

本当に本当にありがとうございます!!

 

これからも美味しい鶏肉・鳥料理を通して、

お客様の食卓に笑顔をお届けできるように頑張ります!!

 

今回の受賞商品は、本日発売のCREAにも掲載されますので、

是非、お手にとって見てください♪

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最後にお取り寄せの達人の皆様や主催者の皆様と記念撮影

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お取り寄せの達人で、モデルをされている甘糟記子さまと一緒に。

甘糟記子オフィシャルブログはコチラ

 

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今回のプレゼンターをしてくださった小倉朋子さまです♪

小倉様は「世界一美しい食べ方のマナー」などの著者で、

あらゆる食の企画などをされている食のプロです!!

詳しくはコチラを ⇒ トータルフード

 

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お歳暮や年末年始の人が集まる時期にピッタリの鍋セットですので、

是非、ご賞味ください(*^_^*)

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【野菜付き】地鶏の王様!名古屋コーチンのとり鍋セット

[価格]5,800円(税別)

 

 

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2016年11月28日

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今話題の雑誌「LDK」で水郷どりローストチキンが紹介されました!タイトルイメージ

出版不況といわれる今の時代に、

30代から40代の女性を中心に圧倒的な支持を集めている雑誌。

それが晋遊舎の『LDK』です。

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その『LDK』のプレミアムなクリスマス特集で、

水郷のとりやさんの『水郷どりローストチキン丸蒸し焼き』を紹介していただきました!!

 

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この特集では様々なクリスマスにぴったりのグルメが紹介されているのですが、

その中でも1ページを全て使って『水郷どりローストチキン丸蒸し焼き』の紹介をしていただきました。

 

今年のクリスマスもご予約が殺到しておりますので、是非、お早めにご覧ください♪

 

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『水郷どり特選ローストチキン丸蒸し焼き』

[価格]5,400円(税別)

 

 

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2016年11月7日

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子育て情報誌「kodomoe」で『自家製レバーのパテ』が紹介されました!!タイトルイメージ

親子時間を楽しむ子育て情報誌「kodomoe」の中の

《持ち寄りクリスマスパーティー》特集で『自家製レバーのパテ』をご紹介いただきました!!

 

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紹介してくださったのはモデルでお取り寄せの達人、甘糟記子さん♪

写真もとってもお洒落で、こんなクリスマスがご家庭で楽しめたらいいですよね!!

子供と一緒に飾り付けをして、いつもとちょっと違うクリスマス。

きっと、みんなの笑顔が溢れる楽しい時間になりますよ♪

 

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自家製レバーのパテ』 1,200円(税別)

ミシュラン★獲得の名店「銀座バードランド」で修行した4代目がつくるこだわりの逸品。

1つ1つ完全手作りの為、数量限定での販売となります。

予約販売をどうぞお楽しみに!!

 

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2016年10月10日

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社員旅行2016 In 小田原 箱根湯本タイトルイメージ

先日、連休をいただいて、社員旅行に行ってきました。

今年は1泊2日で箱根方面へ。

朝一、バスに乗り込むなり、ビールをプシュッ♪

休みの日でも、朝からビールは飲まないですが、
旅行のときくらいいいですよね(笑)

というわけで、飲みながらの旅行だったので、
途中、写真がないところがありますのでお許しください(^_^;)

まず最初に向かったのは小田原城。

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台風の影響で雨が心配されましたが、
暑いくらいの天気でお城の天守閣まで上がるのが大変でした。

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小田原城を見学した後は、小田原駅の近くにある「だるま」という天ぷら屋さんでお昼ご飯。

天重やお寿司、ちらし寿司などをいただきました!!

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お昼ごはんを食べ終わって、次に向かったのは蒲鉾の「鈴廣」

ここではお土産を買うだけでなく、
蒲鉾とちくわ作りに挑戦してきました!!

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最初に職人さんの技を見させてもらい、
そしていよいよ自分たちで作る番。

焼き鳥を刺すようにはいきませんね(笑)

なかなかキレイに作るのは難しかったです。

蒲鉾は蒸した後に配送してもらうことに。

そして、ちくわは作った後、すぐに焼いてもらい焼き立てを食べました!!

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そして、箱根湯本の温泉旅館へ。

露天風呂もたくさんあり、ゆっくり過ごすことができたのですが、

なんと、カメラをバスに置き忘れ、1枚も写真を撮っていませんでした(^_^;)

足湯があったり、浴衣の貸し出しなど、本当に素敵な旅館でした!!

そして、2日目。

大涌谷に向かおうとロープウェイへ!!

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なんと、霧で真っ白。

本当に雲の中にいるようで、先も見えず、ちょっと怖かったです。

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そして、大涌谷に着きましたが、
火山ガスの影響で上までは登れず、
売店で黒タマゴなんかを買って芦ノ湖に向かいました。

芦ノ湖では海賊船に・・・

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ここも修学旅行のとき以来でしょうか・・・

たまにはこういうのもいいですね♪

お昼は箱根ホテルのランチブッフェ!!

ローストビーフが美味しいと聞いていたのですが、
それ以外にも美味しいものがたくさんあって、
お腹イッパイになってしまいました。

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お腹いっぱいで苦しくなってしまったので、
箱根の関所まで歩いていって少し散策。

霧も晴れて、眺めがとってもよかったです!!

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そして最後は箱根神社へ。

階段が長くてきつかったですが、荘厳な感じがしてとてもいいところでした!

ちなみに、おみくじは大吉でした(笑)

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仕事を忘れて同じ風呂に入って同じ飯を食べる。

普段とは違う一面が見られたり、とっても楽しい旅行でした。

これからの繁忙期、みんなで力を合わせて、

お客様の食卓にたくさんの笑顔をお届けできるように頑張ります!!

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2016年9月20日

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千葉テレビ『熱血BO-SO TV』で水郷のとりやさんの『水郷どりまるごと一本』が紹介されました!タイトルイメージ

9月17日(土)18時05分放送の千葉テレビ「熱血BO-SO TV」という番組で、

水郷のとりやさんの『水郷どりまるごと一本』と『自家製レバーのパテ』が紹介されました。

収録にはにしおかすみこさんがいらっしゃって、

とても楽しい時間になりました!!

千葉テレビを見れない方もいらっしゃると思いますので、

こちらで放送の様子をご紹介しちゃいます♪

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のどかな田園風景が広がる「水と緑の郷」

千葉県香取市(旧小見川町)に水郷のとりやさん須田本店はあります。

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「鶏」の文字が入った暖簾が目印♪

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店内ではその日の朝に捌かれた「水郷どり」だけでなく、
焼きたての焼き鳥や鶏肉専門店ならではの鶏料理が並びます。

イートインコーナーでは『水郷どりの親子丼』がお召し上がりいただけます。

鶏肉もタマゴも、調味料も、全て地元のものにこだわった、
鶏肉専門店イチオシのふわふわトロトロの親子丼です。

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緊張気味の3代目。

熱く焼き鳥への想いを語っています。

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にしおかすみこさん驚愕の焼き鳥は・・・

 

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水郷どりまるごと一本

世界初のフルコース焼き鳥。

長さ27cmの串に鶏肉の12種類の部位を刺した、
1本で鶏1羽分を楽しめる焼き鳥です。

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スタジオからも驚きの声が!!

部位の説明はコチラをご覧ください

>>>水郷どりまるごと一本の説明はコチラ

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にしおかすみこさんも『美味しい』といいながら食べ進め、

部位の説明や感想などもしっかりとコメントしてくださいました!!

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そして続いては『自家製レバーのパテ

テレビでは幻の商品ということで紹介されました。

ミシュラン★獲得の名店で修行した4代目が作る、手作りの自家製レバーのパテです。

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パテはスタジオで試食をしていただいたのですが、

出演者の皆さまからも『このレバーパテは旨い!!』と、とっても嬉しいお言葉いただきました!!

千葉テレビということで、あまり見られていないのかなと思ったのですが、

放送翌日は日曜日ということもあり、実店舗は行列ができてしまうほど大忙しでした。

遠方からご来店くださったお客様もいらっしゃったり、

本当にありがとうございました!!

ご来店いただいたお客様に満足していただけるように、

これからも美味しい焼き鳥、鶏肉、鳥料理をお届けしてまいります!!

お近くにお越しの際は、是非、店舗にもお立ち寄りください(^o^)/

>>>実店舗の案内はコチラです

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2016年9月12日

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千葉Walkerで水郷のとりやさんが紹介されましたタイトルイメージ

只今発売中の千葉Walker秋号で「水郷のとりやさん」が紹介されてまぁす(^o^)/

ちなみに、私も写ってます(笑)

日帰り満腹!千葉おいしいグルメ旅という企画の中で、香取のドライブコースとして紹介していただきました♪

香取のテーマは「肉好きの楽園・香取でブランド豚&鶏を食す」

千葉県の美味しいものがたくさん紹介されていて、さらに千葉県のお土産物もたくさん紹介されています♪

美味しいものが一杯の千葉県に、皆さんも是非、遊びに来てくださぁい(^o^)/

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水郷のとりやさんの地図・実店舗のご案内はコチラ

http://www.suigo.co.jp/fs/suigo/c/map

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2016年6月4日

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水郷佐原あやめ祭りが始まりましたタイトルイメージ

6月になって、いよいよ、あやめの季節。

水郷佐原水生植物園ではあやめ祭りが始まりました。

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あやめが咲き乱れる園内を「さっぱ舟」と呼ばれる小さな船で回ったり、

400品種150万本の花菖蒲がお楽しみいただけます。

水郷のとりやさんからも車で15分ほどのところですので、

是非、遊びにいらしてくださいね♪

水郷のとりやさんの実店舗はコチラ

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2016年5月24日

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【鶏肉レシピ】ハマグリと自家製レバーのパテのリゾットタイトルイメージ

日本テレビの「満天☆青空レストラン」で紹介した
ハマグリと自家製レバーのパテを使ったリゾットです!!

>>>満天☆青空レストランの放送の様子はコチラ

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ハマグリと自家製レバーのパテのリゾット

材料 (2人分)

はまぐり 6個
自家製レバーのパテ 25g

米 1合
鶏がらスープ 120cc

玉ねぎ(みじん切り) 40g
にんにく(みじん切り) 1片
白ワイン 150cc
水 150cc
バター 40g
粉チーズ(パルメザン) 30g
イタリアンパセリ 適量
胡椒 適量
塩 適量
オリーブオイル 適量

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お米1合を水の代わりに鶏ガラスープで炊きます。
少し硬めに炊き上げたいので通常の水の分量よりもスープを少なめにしてあります

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材料はこちら。ハマグリは砂抜きをしておいてください。

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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで炒めます。

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ニンニクの香りが出たらハマグリをいれ、
白ワイン50ccをいれて、アルコールを飛ばし、水を加え、蓋をします。

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ハマグリの口が開いたら取り出し、スープもそのまま残して置きます。
ハマグリは2個を残して殻からはずしておきます。

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フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。

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玉ねぎがしんなりしたら、ご飯を加え、
白ワイン100ccとハマグリのスープを半分ほど加え、
あまりかき混ぜないように煮ます

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スープがなくなってきたらご飯の硬さを見ながらハマグリのスープを加え、
好みの硬さになったら殻からはずしたハマグリを戻します

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バターを加えます。

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チーズも加えます。

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最後に水郷のとりやさんの自家製レバーのパテを加えます。
塩加減は一番最後に調整してください。

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器に盛り付け、殻つきのハマグリものせ、
黒胡椒、イタリアンパセリを散らして完成です

 

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ミシュランでも星を獲得している銀座の有名焼き鳥店「バードランド」で修行した4代目が手造りする逸品!
【完全予約販売】自家製レバーのパテ!『満天☆青空レストラン』で紹介されました![鶏レバーパテ][鶏レバーペースト][予約待ち]

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2016年5月16日

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日本テレビ《満天☆青空レストラン》で水郷のとりやさんの『自家製レバーのパテ』が紹介されました!タイトルイメージ

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5月14日(土)放送の日本テレビ《満天☆青空レストラン》で、

水郷のとりやさんの『自家製レバーのパテ』が紹介されました!!

今回の食材は・・・【木更津の江戸前ハマグリ】

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ゲストのお笑いコンビ千鳥のお二人と、
宮川大輔さんが木更津の海で江戸前ハマグリを獲り、
それを色んな料理で食していきました。

炭火で焼いた焼きハマグリは、見ていてお腹がなるほど美味しそうでした!!

そして、いよいよ『自家製レバーのパテ』の紹介!!

 

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今回、撮影の依頼があったとき、
ハマグリなのにどうしてレバーのパテなのかなと思ったのですが、
テレビ局の関係者の方が、当店のレバーパテを試食して、
その味を気に入っていただき、どうしても紹介したいと言ってくれたのです。

そして・・・

ハマグリとレバーパテを使った料理を考えてほしいと・・・

ええ。。。

正直、焦りましたよ(笑)

レバーパテは毎日作ってるからいいとして、
ハマグリをあわせた料理を作るなんて初めてでしたから。

その依頼を受けてから、夜も眠れず、必死にレシピを考えました。

そして、何度も何度も試作をして、リハーサルの日。

「おぉー、コレ、美味しいですね!」って!!

無事にレシピも完成して、いよいよ収録当日。

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まずは自家製レバーのパテを作るところから。

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作っているときも、宮川大輔さんや千鳥のノブさん大悟さんが話しかけてくれて、
緊張しながらも楽しく収録することができました。

そして、レバーのパテが完成して、宮川大輔さんが一口!!

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『うわッ!うまッ!!』

宮川大輔さんの「うまい」いただきました!!!

そして千鳥の大悟さんには・・・

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『今日からパン派宣言』いただきました(笑)

そして、いよいよ、問題のハマグリとレバーパテを使った乾杯料理へ!

私が考えたのは『ハマグリとレバーパテのリゾット』

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なかなか美味しそうにできたでしょ♪

レシピはまた後ほど、ブログで紹介しますね!!

そして、みんなが席について、乾杯へ!!

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サッポロビールを飲みながら、ハマグリのリゾットを食べて、宮川大輔さんが・・・

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ここでもウマイって言っていただけました!!

出演者の皆様も気に入ってくれて、ホッと一安心。

最後にみんなで記念撮影です♪

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そして、これは収録終わってからの1枚。

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ちゃっかり、5代目が宮川大輔さんに抱っこしてもらってます(笑)

放送も無事に終わって、ホッといたしました。

あとは、テレビをみてご注文くださった皆様に、

買ってよかったと思えるような美味しいパテを作るだけ!!

ここからが私にとっての本番なので、気合いを入れて頑張ります(^o^)/

 

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2016年3月18日

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鶏肉レシピ!簡単★鶏肉(もも肉)とレンコンの生姜焼きタイトルイメージ

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鶏肉(もも肉)とレンコンの生姜焼き

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材料(2人分)

鶏もも肉 ・・・ 1枚
れんこん ・・・ 200g
■タレ【A】
醤油 ・・・ 大さじ3
味醂 ・・・ 大さじ3
酒 ・・・ 大さじ3
生姜(すりおろし) ・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・ 大さじ1

しし唐 ・・・ 4本
キャベツ千切り ・・・ 適量
プチトマト ・・・ 4個

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鶏肉を一口大の大きさに切ります。

 

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[タレA]を良く混ぜ、一口大に切った鶏肉を10分ほど漬けておきます。

 

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漬けている間に、レンコンの皮をむき、幅1.5cm、長さ4cm程度の大きさに切ります。

 

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フライパンにサラダ油をひき、タレに漬けておいた鶏肉をタレからだし、中火で炒めます。 タレは後で使うので残しておきます。

 

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肉に少し火が入ってきたところでレンコンを加えて炒めます。

 

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レンコンが半透明になってきたら、残っていたタレとしし唐を加えて強火でタレがなくなるまで炒めます。

 

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キャベツの千切りとプチトマトを飾ったら皿に盛り付けて完成です。

 

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【お買い得・業務用】水郷どりもも肉《1kg入》[朝引き 鶏肉 産地直送]

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