2015年1月20日
author : suigo
■鶏肉レシピ■簡単♪チーズ入り!チキンシューマイ!
今日はとっても簡単に作れて、
色々とアレンジもできちゃう鶏肉レシピをご紹介いたします!!
それがこちら!!
簡単♪チーズ入☆チキンシューマイ!鶏焼売
[目安時間:30分]
材料はコチラ
まずは、材料を用意します♪
●鶏ひき肉 ・・・ 300g
●玉ねぎ ・・・ 1/2個
●卵白 ・・・ 1個分
●とろけるチーズ ・・・ 2枚
●大葉 ・・・ 2~3枚
●片栗粉 ・・・ 大さじ3
●オイスターソース ・・・ 大さじ1
●醤油 ・・・ 大さじ1
●しょうが ・・・ 大さじ1
●酒 ・・・ 大さじ1
●ごま油 ・・・ 大さじ1
●胡椒 ・・・ 少々
●シュウマイの皮 ・・・ 25枚
材料を用意します。玉ねぎと生姜、大葉はみじん切りに。
とろけるチーズも細かく切っておきます。
大葉は丸めてから切るとみじん切りにしやすいです。
シュウマイの皮以外の材料を全てボールに入れます。
粘り気が出るまでしっかりと混ぜます。
親指の人差し指で丸をつくり、その間にシューマイの皮を乗せます。
親指と人差し指の間に乗せたシューマイの皮に先ほど混ぜた具をスプーンですくって乗せます。
カタチを整えます。それを具がなくなるまで繰り返します。
セイロにクッキングシートを敷いて、その上にシュウマイを並べます。
隣とくっつかないように並べましょう。
沸騰したお湯を入れた鍋の上にセイロを乗せて、蓋をして、火にかけ10分ほど蒸します。
※空焚きなどにご注意ください。
10分蒸せば完成です!
お好みで黒酢や醤油などをつけてお召し上がりください。
チーズや大葉はお好みで量を調節してください!!
具をたくさん詰め込みすぎると、綺麗にカタチが整わないので、入れすぎにご注意ください。
蒸す前の段階で冷凍保存も可能です♪
鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送
comments(0)
コメントをどうぞ