2012年7月20日
author : suigo
■ 鶏肉レシピ ■水郷どりとトウモロコシの炒め物
【材料】(2人前)
・水郷どりむね肉・・・160g
・トウモロコシ・・・1本
・ピーマン・・・2個
・ネギ・・・5cm
・油・・・小さじ2
・オイスターソース・・・小さじ2
・塩、こしょう・・・各少々
【作り方】
1.むね肉は1.5cm角に切って、塩、こしょう各少々を振る。
2.トウモロコシは茹でて実をこそげ取る。
3.ピーマンはヘタと種を除いて1cm角、ネギはみじん切りにする。
4.フライパンに油を熱し、【1】を弱火で焼く様にして中まで火を通す。
5.【4】にピーマン、ネギ、トウモロコシの順に加えて炒め合せ、オイスターソース小さじ2を加え混ぜ、塩とこしょうで味を調えたら出来上がり!
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