2010年11月13日
author : suigo
香港旅行最終日
更新が遅くなってしまってゴメンナサイ!
クリスマス企画やクリスマスチキンの仕込みのスケジュールなど、
バタバタとしておりまして・・・
やっと最終日の更新です!
楽しい時間が過ぎていくのは早いもので・・・
あっという間に最終日。
ホテルをチェックアウトした後は
香港島の南部にあり最も美しいビーチといわれている
《レパルス・ベイ》へ
ここは映画「慕情」の舞台にもなった場所で、
とても綺麗な白い砂浜が続いていました。
その白い砂浜を歩いていくと、
天后廟が見えてきました。
海と猟師の女神で万物にご利益があるという天后を祀る寺院です。
海を望む境内にはあらゆる福の神が集まっています。
どの神様もとても色彩豊かでした。
ここでの一番人気は財を呼び込む「財神」
頭からつま先までなでれば一生お金には困らないというので
皆一同さわりまくってました(笑)
ここでは風水の縁起物「花文字」を書いてもらいました。
花文字は千年以上昔、中国で育まれた伝統芸術の書体で、
吉祥図柄と豊かな色彩で彩られた花文字は見た目にも華やか。
これは『商売繁盛』と書いてあるそうです。
花文字で描かれた書を飾ると幸運を呼び込むということで、
事務所に飾ってあります。。。
幸運、訪れるといいなぁ~、、、
あっという間に楽しい時間は過ぎて行き
香港最後の食事「飲茶」を食べて日本へ帰国です。
今回の社員旅行は初の海外でしたが、
スタッフのみんなも楽しくリフレッシュできたようでした。
何より香港で頑張っている廣居さんたちの姿を見て、
僕も頑張らないといけないなと刺激を受けました!!
またいつか、スタッフみんなで訪れることができたらいいなぁ~。。。
これから、クリスマス、年末年始に向けて、頑張るぞぉーーー!!
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■ 鶏肉レシピ ■水郷どりのはちみつワイン煮込み
【材料】(2人前)
・水郷どりもも肉・・・200g
・塩、こしょう・・・各適量
・小麦粉・・・適量
・たまねぎ・・・1/2個
・にんにく・・・1片
・プラム(乾燥)・・・4個
・カリフラワー・・・4房
【A】
・白ワイン・・・1/4カップ
・チキンスープ(液体)・・・1カップ
・レモン汁、はちみつ・・・各大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
【作り方】
1.もも肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
2.たまねぎは色紙切りに、にんにくは薄切りにする。
3.熱したフライパンに油を入れ、中火~強火で(2)を1分炒め、(1)を入れて2~3分炒める。【A】、プラムを加え、弱火で10分ほど煮る。小房に分けたカリフラワーを加え、さらに10分ほど煮て、塩、こしょうで味をつけたら出来上がり!
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