昨日は水曜日で定休日。

せっかくの休みでしたが、朝から天気は雨模様・・・。

何も休みの日に雨が降らなくても・・・
なんて自分勝手なことを考えていたのですが・・・

雨も悪くないですね！！

雨が上がったあと、空を見上げると綺麗な虹が！

なんで虹を見ると幸せなことが起こりそうな、
ワクワクした気持ちになるんでしょう♪
　
　
そして、日が沈みかけるころには雲もはれ、
こんなに素敵な夕陽が！
　

オレンジ色に輝く夕陽が、田植えの終わった田んぼに映り、
電信柱と電線がずーーっと奥まで続いている。

田舎ならではの風景です！！

昨日は素敵な休日になりました＾＾

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• その他

【材料】（4人前）
・水郷どりもも肉・・・2枚
・塩・・・大さじ1/2
・こしょう・・・適宜

・セロリ・・・2本
・マッシュルーム・・・8個
・切干し大根・・・20g

・水・・・1/2カップ
・酒・・・大さじ2

【作り方】

１．もも肉は筋と脂を取り除き、一口大に切って塩、こしょうをすり込み10分置く。

２．セロリは筋を除いて1.5cm角に切る。マッシュルームは半分に切る。

３．切干し大根はさっと洗ってキッチンばさみで半分に切る。

４．フライパンに（３）をいれて（２）を乗せ、（１）を並べる。水と酒を加えて蓋をし、強火にかける。煮立ったら弱火にし、15分ほど加熱する。

５．（４）を器に盛ってセロリの葉のざく切りを飾ったら出来上がり！

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