新商品の試作・・・ | 水郷のとりやさん

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2010年4月23日

author : 水郷のとりやさん

新商品の試作・・・タイトルイメージ

やっと、やっと、新商品をご紹介できそうですちょき

今年に入ってから、数種類の試作を繰り返し、

そのうちの1つが、やっと商品として完成しそうです。

あとは最終関門。

スタッフでの試食会です。。。

今回、新商品としてご紹介するのは、

「きりん」という部分を使った商品。

この部分は「せせり」とも呼ばれている、首のお肉のことです。

鶏肉の中で一番、運動している部位なので、
旨みは濃厚で適度な歯ごたえも楽しめます。

それを・・・

ココから先は発売が決まったら、ご紹介いたしまぁす♪

ゴールデンウィーク明けにはご紹介できるかなぁ~。。。

とりあえず、試作したものを撮影したので、
今はコチラで我慢してくださぁいダッシュ

2010-04-23

お酒のおつまみにはたまらない逸品ですビールワイングラスカクテル日本酒ダブルハート

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16 − 9 =

2010年4月12日

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お花見スポット《香取神宮》タイトルイメージ

前回のお花見スポット《城山公園》に続きまして・・・

行って来た場所はコチラ!!

《香取神宮》

千葉県香取市にある香取神宮は、
日本全国に約400社ある香取神社の総本社です。

祭神は経津主大神(ふつぬしのおおかみ)

鹿島神宮、息栖神社と合わせて、東国三社と呼ばれています♪

パワースポットとしても有名なんだとか・・・(詳しいことは知りませんがダッシュ

さて、それでは早速、写真を・・・

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駐車場の脇には桜と菜の花・・・黄色とピンクのコントラストが綺麗です音符

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参道へと続く仲見世通りも桜が満開さくら

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朱塗りの大鳥居の前ですグッド

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ここが本殿。毎年、初詣に来ています上向き矢印

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車で上がってこれる道も、桜のトンネルが出来ていましたさくらさくらさくら車ダッシュさくらさくらさくら

ここは東関東自動車道:佐原香取ICを降りてすぐです♪

当店からは車で10分ちょっとですね。

お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄りくださぁい!!

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14 + fifteen =

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お花見スポット《城山公園》タイトルイメージ

この前の休みのとき、

近所のお花見さくらスポットを散歩してきましたひよこダッシュ

・・・と言っても今日の風雨で散ってしまったかもしれませんが雫

行って来た場所は「城山公園」

ここには城山古墳群とよばれる古墳があったり、
昔は小見川城があった場所なんです。

最寄り駅:JR小見川駅からは歩いて20分くらい・・・

写真を撮ってきましたのでご覧くださぁい♪

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城山公園に上っていく坂道の脇も桜が満開さくら

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出店も出ていまぁす音符
あんず飴が好きですスマイル

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城山公園から見下ろす小見川の街並みと利根川・・・
高い建物が何もない・・・

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城山公園にかかっている赤橋

桜の季節が終わると、次はつつじが見ごろを迎えます花

こちらも綺麗に咲きますので見ごたえありますよグッド

最後に1枚。

ケータイで撮影した割にはなかなか綺麗に撮れましたオーケー

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続きましては・・・香取神宮へ ・・・つづく・・・

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1 × 4 =

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■ 鶏肉レシピ ■水郷どりのしっとり煮タイトルイメージ

しっとり煮

【材料】(4人前)
水郷どりもも肉・・・2枚
・放し飼い自然卵・・・2個
・スナップえんどう・・・100g

【A】
・しょうゆ・・・3/4カップ
・紹興酒・・・1/2カップ
・砂糖・・・大さじ4~6
・しょうがの皮・・・1かけ分
・ねぎ(青い部分)・・・1本分
・八角・・・1片
・花椒・・・小さじ1

 

【作り方】

1.卵は鍋に入れて熱湯を2カップ注ぎ、中火で6~7分茹でて水にとり、殻をむく。スナップえんどうは筋を取る。

2.鍋に【A】を入れて煮立て、鶏肉を加える。落とし蓋をして再び約3分煮、火を止めてそのままさます。

3.(2)から鶏肉を取り出し、食べやすく切って器に盛る。

4.(2)の煮汁に(1)を加え、ひと煮たちさせてさまし。卵は半分に切って(3)に添えたら出来上がり!

 

鶏肉レシピはコチラ

 

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2010年4月10日

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道の駅「水の郷さわら」 佐原道の駅タイトルイメージ

3月27日に地元、千葉県香取市佐原に道の駅『水の郷さわら』がオープンいたしましたダッシュ

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「水の郷さわら」は利根川を望む堤防沿いにあり、
香取市の生産者が心を込めて作った野菜が畑から直送されていたり、
地元の食材を使った惣菜、加工品もたくさん並んでいますグッド

もちろん、うちの商品も並んでいますスマイル

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あっ、ちょうどお客様が指差しているところでした・・・(^_^;)

近くには観光スポットもたくさんありますちょき

重要伝統的建造物群保存地区に指定されている江戸の街並みを残した佐原地区。

ここは映画やCM、ドラマの撮影などでも使われ、
ゆっくりと散歩をしたり、菖蒲の時期には街中を流れる小野川を舟で下れたりします♪

他にも、東国三社のひとつに数えられる「香取神宮」が有名です。

そこから当店までは車で10分~15分程度。

もしもお近くにお越しの際は、是非、お立ち寄りくださぁいスマイル

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9 + 6 =

2010年4月6日

author : 水郷のとりやさん

今日、千葉テレビの取材がありました!タイトルイメージ

今日、千葉テレビの「朝まるJUST」というテレビ番組の収録がありましたちょき

オススメのランチを紹介するコーナーで、

当店の『水郷どり親子丼』を紹介していただけることになったんですスマイル

来てくださったレポーターは佐々木麻衣さんグッド

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このコーナーの初めてのロケと言うことで、
ちょっと緊張していたようですが・・・

私はもっと緊張していましたダッシュ

レポーターの佐々木さんと会話をしながら、
『水郷どり』の説明をしてくださいって言われても、
カメラが回ってると思うだけでキンチョー・・・

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「こんな感じで会話をしましょうね」なんて打ち合わせするんですが、
会話が始まるとついつい違う言葉が出てきちゃう泣き笑い

まぁ、それでも何とか『水郷どり』の良さは伝えられたと思いますオーケー

その次は親子丼の撮影ビデオ

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こちらはいつも作っているので慣れたもんです上向き矢印上向き矢印

いつもよりゆっくりやってくださいっていうのが、
ちょっと変な感じでしたが・・・

食べているところも無事に撮影終了し、

最後に私のまとめの言葉があるんですが・・・

そこではNG連発雫雫雫

何回も言い間違ったり噛んでしまったり。。。

まぁ最後は何とかうまくまとまりましたがダッシュ

放送は

千葉テレビ「朝まるJUST」

4月9日(金)朝7時~7時半の間の4,5分程度のコーナーです!

千葉テレビが映る方は、是非、チェックしてみてくださぁい音符

2010-04-06-4

最後はスタッフさんと一緒に記念撮影カメラ

やっぱりテレビとかの取材は緊張するなぁ雫

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three × 2 =

2010年4月2日

author : 水郷のとりやさん

楽天うまいもの大会 最終日の様子・・・タイトルイメージ

3月30日まで池袋の東武百貨店で行われた、

「楽天うまいもの大会」!!

おかげさまで当店も大盛況でした!!

忙しくて写真を撮っている時間がなかったのですが、

楽天のスタッフさんや、買い物に来てくれた友達にお願いして、

写真を撮ってもらいましたスマイル

こんな感じです↓

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たくさんのお客様に足を運んでいただき、
試食もたくさんしていただきました。

嬉しかったのは試食をしたお客様が、

美味しいといって納得して買ってくださったこと!!

そして、一度買い物をしてくださったお客様が、

また「美味しかったからまた来ちゃった」と言って再びご来店くださったこと!!

食品を扱っているものとして、これは本当に嬉しいことです音符

ちなみに私はといいますと・・・

ガラス張りの狭いスペースで焼き鳥焼いてました泣き笑い

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なかなか暑かったです雫

それでも美味しいと言っていただけると、

熱さも吹き飛んでしまうんですけどねウィンク

今回もたくさんのお客様にご来店いただき、
本当に、本当にありがとうございました!!

またこのような機会があったら、

積極的に参加したいと思っていますので、

その時はまた、よろしくお願いいたします!!

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four × 4 =

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