2009年9月18日
author : suigo
最近、ハマッてます!!
最近、ハマッているものがあるんです!
それが、コラーゲンたっぷりの鶏白湯スープ
うちでは
『水郷どり博多風水炊きセット』として、
販売しているんですが・・・
このスープがまた凄いんです!
スープを器によそって、そのまま少し冷ますと・・・
この通り、ぷるるんって固まっちゃうんです♪
水郷どりのガラを5時間以上もかけて煮込んだ、
濃厚な鶏白湯スープ。
水炊きだけではもったいないと言うことで、
他にもいろいろ、アレンジして使ってます!
例えば・・・
ラーメンにしたり、
野菜を煮込んだり、
カレーを作るときにも使ってます!!
おかげさまで、最近、肌のツヤが良くなったような・・・
この鶏白湯スープは、丁寧にアクをすくっているので、
濃厚な割りにクセは少ないです。
だから、いろいろとアレンジができるんです!
お客様からもご好評だったので、
今年から単品販売も開始しちゃったほど・・・
【買い物不要★野菜付き】コラーゲンたっぷりの鍋セット!
【野菜付き】水郷どりの博多風水炊き鍋セット[4-5名様用]
皆様も、是非、一度、お試しくださぁい♪
そして、こんな美味しいレシピができたよっていうのがあったら、
是非、教えていただけると嬉しいです!!
鶏肉を使ったレシピコーナーに掲載させていただきまぁす♪
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comments(0)2009年9月12日
author : suigo
■ 鶏肉レシピ ■揚げ水郷どりネギソースがけ
【材料】(4人前)
・水郷どりもも肉・・・2枚
・しょうが汁・・・小さじ2
・酒・・・大さじ1強
・塩・・・小さじ1
・片栗粉・・・適量
【A】
・ねぎ(みじん切り)・・・大さじ6
・しょうが、香菜(みじん切り)・・・各大さじ1と1/3
・砂糖、酢、醤油・・・各大さじ3
・水・・・大さじ1と1/3
・ごま油・・・小さじ2
・グリーンカール・・・適量
【作り方】
1.もも肉は余分な脂を取り除き、塩、酒、しょうが汁をまぶして15分ほど置き、下味をつける。
2.(1)に片栗粉をまぶして170度の油(分量外)で揚げ、食べやすい大きさに切って器に盛る。
3.ボウルに【A】の材料を入れて混ぜ合わせる。
4.(2)に(3)をかけ、グリーンカールを添えたら出来上がり!
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2009年9月8日
author : suigo
千葉ロッテマリーンズ
先日、店長が友達からプロ野球のチケットを貰ったと言うので、
家族でプロ野球観戦に行ってきました!
プロ野球を見に行くことも久しぶりだったのですが、
なんと今回は【VIPルーム】のチケット!!
まず、駐車場が違うんです。
関係者以外立ち入り禁止の看板があって、
そこには警備員さんがいて、チケットの確認・・・
駐車場に入ってみると、
近くには選手の車と思われる、
高級車がズラーーッと並んでいました!!
うちはノア(TOYOTA)ですが・・・
早速、部屋に入ってみると、
綺麗な部屋にはモニターとテーブル、
そして目の前にはグラウンドが(*´▽`*)
でも正直、最初の10分くらいはみんな落ち着かない様子でした(;^_^A
それでも試合が始まると、大盛り上がり^^
千葉ロッテファンというわけではなかったのですが、
やっぱり応援しちゃいますよね。
結局、試合は負けちゃいましたが、最後にキャッチャーの里崎が、
1塁ベースに向かってヘッドスライディングしたときは、
思わず「里崎ぃーーー」って叫んじゃいました^^
食事も美味しくて、大満足のプロ野球観戦でした!!
チケットをくれた店長の友達に感謝です!!
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