2009年8月29日
author : suigo
勝沼ぶどう狩り・・・下見
今度、9月末か10月初旬に、
スタッフで日帰り旅行に行こうと思ってます!!
その下見に、勝沼に行ってきました!!
勝沼といえばやっぱり『ぶどう狩り』!
葡萄農家だけでも200件以上あるんだとか・・・
高速のインターを降りたらすぐに、
葡萄の木が植えてあるのにも感動しました^^
今回は下見ということなので、
とりあえず、色々なところを周って、
みんなが喜んでくれそうなところを探しました!
スタッフの年齢層が幅広いので、
いつも行く場所選びには迷うんですよね(;^_^A
とりあえず、絶対はずせないのが食事!
食品を扱うものとして、やっぱり美味しいものを食べて刺激を受けたい!!
・・・ということでいろいろと探しました。
何軒か候補が見つかったので良かったです^^
それにしても、ガイドブックだけを信じるのは良くないですね(-_-;)
実際に自分の舌で味わってみないと・・・
下見をある程度終えて、コースも8割がた決まったので、
近くにあったハーブ園に行ってみました。
※嫁さんの実家が東京都あきる野市なので勝沼まで近いこともあり、
嫁さんのお母さんと3人で行ってきました。
いろんなハーブがあって、このハーブはこんな料理に使えるなとか、
結局、料理のことを考えちゃうんですけどね^^
昨年は一泊旅行で福島に行ったんですが、
その時は「さくらんぼ狩り」をしたんです。
当店のメルマガ読者様にプレゼントということで、
さくらんぼを送ったんですが、
今回も葡萄のメルマガ読者プレゼントをしちゃおうと考えてます!!
9月11日頃のメルマガでご案内予定ですので、
どうぞお楽しみにぃーーー♪
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comments(0)2009年8月22日
author : suigo
季美の森ゴルフ倶楽部へ
19日、20日と連休(夏休み)だったので、
千葉にある「季美の森ゴルフ倶楽部」に家族で行ってきました♪
実は、季美の森ゴルフ倶楽部の料理長は、
うちの地元の小見川東急ゴルフ倶楽部にいた人で、
久しぶりに会いに行ってきたんです^^
その日は天気は最高で、
コースの状態も良くて、とっても楽しいラウンドになりました!
このコースの特徴は、コースのすぐ脇に、
色とりどりの綺麗な家が建っているところ
まるで海外でゴルフをしているような気分でした♪
前半の9ホールが終わって、
いよいよ本日のメインイベント♪
昼食です
僕が注文したのは【豚の風味焼き定食】
生姜焼きとはまた違って、これがまためちゃウマ!!
豚肉も美味しくて、それに絡むタレが、
甘辛くてついつい食べすぎちゃいました!!
店長が頼んだのは【タジン鍋】!!
アフリカのモロッコの民族料理に使われる、
水無しで調理できる鍋を使った料理です。
これもまたヘルシーで美味しかったです!!
雰囲気は、うちでも扱っている汽鍋に近いかも・・・
ちなみに。
冨田料理長はこんな感じの人です。
ちょっと怖そうですよね(;^_^A
でも、料理のことを教えてくれたり、
とっても素晴らしい料理長です!!
うちらが行ったときも、わざわざ出迎えてくれて、
いろいろと料理の話をしてくれました!!
おかげさま(?)で、食べ過ぎてしまい、
後半のスコアはボロボロ・・・
まぁ、それでも楽しくラウンドできたので、
いい夏休みになりましたぁーーー^^
最後はおまけ・・・
ナイスショッーーート!
じゃなくて・・・天ぷらでした^^
昼間、嫁さんの海老天食べたからかなぁ。。。
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2009年8月16日
author : suigo
朝顔が咲きました
2年ほど前、庭に植えた朝顔。
あれから、水をあげるくらいしか手入れをしていないのですが、
毎年、綺麗な花を咲かせてくれます。
今年も咲きました!
毎朝、店に行く前に見ているのですが、
花が綺麗に咲いていると、今日も一日頑張ろうって思えます^^
朝顔を見ていると、小学生の時の夏休みに、
観察日記をつけていたのを思い出します!!
宿題はいつも最終日まで残ってたなぁ・・・。
そして。
今日は8月16日。
舟流しをしてきました。
最近は環境に配慮してということで、
実際に川には流せなくなってしまったので、
ちょっと寂しい感じがしますね。
それでも朝早くから、たくさんの人が、
花やお供物で飾った舟を持ってきていました。
今夜はこれからお墓参りです。。。
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2009年8月7日
author : suigo
■ 鶏肉レシピ ■水郷どりとたっぷり野菜のグリル
【材料】(4人前)
・水郷どりもも肉・・・2枚
・かぶ・・・3個
・にんじん・・・1本
・エリンギ・・・2本
・れんこん・・・120g
・さやいんげん・・・100g
・レモン・・・1/2個
・ベイリーフ1枚
・塩・・・小さじ1
・こしょう・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ4
・にんにくの薄切り・・・1片
・荒びき黒こしょう・・・少々
・パセリのみじん切り・・・大さじ2
【作り方】
1.もも肉は3cm角に切り、ベイリーフはちぎる。塩小さじ1/3、こしょう少々、オリーブオイル大さじ1、にんにくと混ぜ、暫くおいておく。
2.かぶは4等分、にんじんとエリンギは縦1cmの厚さ、れんこんは1cmの厚さの輪切りにし、さやいんげんはへたを取る。ボウルに入れてオリーブオイル大さじ3を全体にまぶす。
3.(2)をグリルに並べて強火で焼き、塩小さじ2/3、荒びき黒こしょう、パセリのみじん切りを加えてあえる。
4.(1)もグリルの中火で焼き、(3)と合わせて器に盛り、くし型に切ったレモンを添えたら出来上がり!
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2009年8月4日
author : suigo
第113回水郷おみがわ花火大会
8月1日は『水郷おみがわ花火大会』が行われました♪♪
関東でも有数の規模を誇り、
明治41年より小見川の夜空を彩ってきた花火大会も、
今年で113回目!
天気が心配されましたが、
なんとか雨も降ることなく開催されました!!
この花火大会の会場は、うちから歩いて10分くらいのところにある、利根川の河川敷。
利根川の川面を利用した豪快な花火は、
自然の恩恵を受けた水と緑の町ならではで、
利根の大空間に炸裂する特大水中スターマインは迫力満点★
目の前で打ち上げられる花火は、本当に迫力満点で、
どれくらい迫力があるかと言いますと・・・
打ち上げられた花火の破片が空から降ってきて、目の前に落ちてきました!!!
これには一緒に見ていた友人もびっくり!!
まぁ、怪我がなくて本当に良かった(;'∀')
地面が揺れて身体の中からズドーンという振動が伝わってくるかんじが、
この花火大会の醍醐味です!!
今年は土曜日だったこともあり観光客もたくさん♪
河川敷には1週間くらい前からブルーシートで場所取りしている人もいて、
当日はまともに歩けないくらいの人出でした(;^_^A
うちの焼き鳥のたれにも使われている、
「ちば醤油」さんも仕掛け花火を提供しているんです。
それがこの『ナイアガラの滝』
河川敷を横一直線に横切る火花は、まさに滝!!
近くで見ていたので、すぐ頭の上を煙が雲のように走り、
なんだかとっても不思議な感じでした★
ここでは全部の写真は紹介できないので、
お時間のある方はこちらの写真もご覧ください♪
結構、迫力のある写真が取れてると思いますッ^^
今年の花火大会も無事に終わって良かったです♪
お店にご来店いただいた皆様、本当にありがとうございました!!
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