2月, 2008 | とりとめもない鶏の話-水郷のとりやさんオフィシャルブログ-

1921年創業!鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉通販

いらっしゃいませ、{@ member.last_name @} {@ member.first_name @}様  登録するだけで300ポイント進呈!会員登録はこちらからログインする
{@ member.last_name @} {@ member.first_name @}様 只今{@ member.active_points @}円分のポイントがご利用可能です。 クーポン情報 マイページ ログアウト
水郷のとりやさん

鶏肉通販[水郷のとりやさん]トップページへ > ブログ > ■ 鶏肉レシピ ■鶏肉のつくねと大根のスープ

2008年2月16日

author : suigo

■ 鶏肉レシピ ■鶏肉のつくねと大根のスープ

鶏つくねと大根のスープ

【材料】(4人前)
つくねの材料
鶏肉(水郷どりむね肉の挽き肉)・・・400g
放し飼い自然卵・・・1個
・塩・・・小さじ2/3
・小麦粉・・・大さじ1
・ショウガ汁・・・大さじ1・ベーコン・・・厚切り1枚

・大根(葉付き)・・・中1/2本
・ニンジン・・・小1本
・ブイヨン・・・3.5カップ
(固形スープの素3個、水630cc)
・塩、コショウ・・・適量

 

【作り方】
1.ベーコンは厚めの拍子切りに、大根とニンジンは2cmの厚さの半月切り、大根の葉は3cmに切る。鶏肉のつくねは材料を合わせて1口大に丸める。

2.鍋でブイヨンを温め、ベーコンと大根、ニンジンを入れて煮込む。沸騰して10分煮たら、鶏肉のつくねを入れる。

3.鶏肉のつくねに火が通ったら塩、コショウで味を調え、大根の葉を加えてさっと煮たら出来上がり!!

 

鶏肉レシピはコチラ

 

鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送

comments(0)

コメントをどうぞ

※内容に問題なければ、下記の「コメントを送信する」ボタンを押してください。