■ 鶏肉レシピ ■水郷どりとピーナッツのピリ辛炒め

【材料】（2人前）

・水郷どりもも肉・・・150g
・玉ねぎ・・・1/2個
・赤ピーマン・・・2個
・ピーマン3個
・ピーナッツ・・・50g

【Ａ】

・ショウガ・・・5g
・長ネギ・・・4cm
・赤唐辛子・・・2本

【Ｂ】

・醤油・・・大さじ2
・鶏がらスープ・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ2
・片栗粉・・・小さじ1と1/3
・ごま油・・・大さじ2

・サラダ油・・・大さじ2

【作り方】

１．もも肉、玉ねぎ、ピーマンは2cm角に切る。【Ａ】のショウガは1cm角の薄切り、長ネギは1cmの長さにぶつ切り、赤唐辛子は種を取って半分にちぎる。

２．フライパンにサラダ油を熱して、【Ａ】を炒めて取り出し、もも肉を入れて炒め、火が通れば【Ａ】を戻し、玉ねぎ、ピーマン、ピーナッツを炒め、混ぜ合わせた【Ｂ】で味をつけたら出来上がり！

鶏肉レシピはコチラ

鶏肉・焼き鳥のお取り寄せなら 水郷のとりやさん 鶏肉 通販 産地直送

• レシピ